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……
周五的客流量终于迎来了爆发式的涌入，一点多来了一桌客人，都是行商，过来尝鲜。
晚上除了预定了雅间的那桌，还有三桌客人。
但周五好歹是应付了过来，没有出大问题。
周六那天才是真正忙得脚不沾地，好像前段时间缺失的客人都是为了今天一起过来，林琼感觉自己这辈子也没在原地走那么多路。
之前过于冷淡的生意让所有人都对现状毫无心理准备。
厨房忙得热火朝天，光滑宇一个人帮厨根本不够，陆芃也加入了备菜的队伍。
林琼就负责在前厅和后厨跑来跑去。
“四号桌，”
林琼把手上的纸条贴瓷砖上，“一个口水鸡，一个姜汁鱼片，花生大骨汤，辣椒炒肉和炒油麦。”
说完又从滑宇手里接过一份清蒸鱼。
滑宇说：“三号桌……不对，觉晓那个房。”
林琼接了就走，走到包厢，却被说不是他们点的单。
林琼只好下楼去问，原来是一号桌的。
并且被抱怨：“你们上菜速度太慢了，能不能再快点？最后两个菜等了半小时。”
“抱歉，”
林琼说，“我去帮你们催一下。”
“算了不用了，”
一号桌负责发言的那个人说，“我们也不想吃了，那个帮我们退了吧。”
符千帆见他们聊了这么久，凑过来问是什么情况。
“太慢了，我们之后还安排了去唱歌，不想等了。”
他们连最后端上来这个菜都没吃，已经站了起身。
符千帆挽留的话不好说出口，只好说：“那这个给您打包……”
“也不用了。”
还是那个人说，“看着是挺好吃，但是我们实在没时间，也差不多没胃口了。
你们不介意自己留着，或者送给别的客人吧。”
符千帆一边说抱歉，一边把人送出了店门。
今天晚上说上菜太慢的不在少数，可厨房那边实在是尽力了。
反而是大堂这边总是在出错，不是菜单回执有误，就是送错菜，甚至还有因为几个桌有退菜行为而算错账的情况。
晚上九点半，最后一桌客人送走。
符千帆眉目间全是疲惫，心情看着也不太好，对正准备做炸酱面的邹彦生说：“不用了，没见退了好几个菜吗？就着那个吃吧。”
“吃饭的时候，开个小会！”
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