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第一道是泡椒青笋,十几根被切成手指粗的细胖白段,整齐的码在翠色的小盘里,显得颇为清新诱人。
一旁布菜的乔倩轻声解释道,“您别看这笋简单,咱们用的笋全都是安吉冬笋,现在七月夏天,正是难得的时候。”
“安吉的冬笋仰仗毛竹而生,于每年的10月到次年的2月出土,个头娇,壳衣薄,肉嫩脆,味鲜美。”
乔锦妍手中的筷子也不是普通的木筷,而是有着精致雕花的银筷子。
她夹了一筷子,咬下的第一口,口感脆嫩,随后就是山椒的一丝麻辣,但在这个麻辣之下,又能够品尝到独属于笋子的清香味。
没有什么复杂的调味,是妥妥的开胃小菜。
随后又是一道开胃小菜,是装在水晶小盏里面的4个乌梅小番茄,还是冰镇的。
上面撒了一点金黄色的桂花,唐棠用勺子轻轻搅动,随后就吃到了冰凉酸甜的小番茄。
这些东西的量都不大,正好是一口或者两口就能吃完的份量,所以根本就不占肚子。
随后又上了两道凉菜。
第一道是口水鸡,被切成一段段,皮肉紧实弹滑,呈现出微微金黄色,鸡肉白嫩细致,被妥妥的放在一湾红油里,真是该死的诱人。
这鸡是一块鸡腿部位,所有的骨头都被拆了,但却细心的留下了细碎的小脆骨。
一口咬下去,鸡肉毫无鸡腥味,只有脆嫩爽滑的口感,还有红油的香与辣。
“好吃!”
布菜的乔倩骄傲的微笑,“咱们的鸡也都是雇人放养的跑山鸡,而且还和野鸡进行了杂交培育,保证都是自然生长。”
随后还上了一小碟的山葵拌螺片,晶莹剔透的白螺肉被切成一大片一大片的。
中间簇拥着几点青绿的山葵酱,轻轻一拌,再加两滴香油,又脆又辣又香,爽滑清脆,还有一丝海鲜的清甜。
乔锦妍一口一口吃的根本停不下来筷子。
前面吃的这些都是快手菜,接下来才是重头戏。
“小姐,这是您到家前就小火煨着的佛跳墙。”
随着硬菜上来的,还有每人一碗的米饭。
这米饭可不是普通的米饭,而是带着青色的碧粳米。
“这碗碧粳米是自家田里种的,是在生长在自家的园子,每个月送一次,都是最新鲜的。”
“煮米时加的不是水,而是自家用鸡,猪骨,海鲜熬制的高汤,同时在整理时又放入了多种珍贵菌子,既有荤气,又有清香。”
小鱼儿看着围着一圈服务的人员,还有一个个上菜的人。
吞了吞口水,老实坐下,看着眼前一切。
天呐,这就是富家千金的生活吗。
每上一道菜,就有解说,还有布菜的人,就差把饭喂到嘴里了,这也太奢侈了吧。
养这么多人,就是为了享受的吧。
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