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nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;隔壁两口子正在屋子里吃饭呢,看见许睿手里拎着一条肉进来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“你要炖肉吗?”
杨小明说,“那可费时间了。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“没事,反正季恺城做完家教回来也晚。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;刘大飞在旁边笑着打趣:“小许,你还挺心疼小季的。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;许睿一愣,“有吗?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“可不,要是换我,摆完摊回来随便对付一顿得了,哪有力气炖肉。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;许睿倒不觉得自己是心疼季恺城,他只是心里有点愧疚,毕竟严格说起来,季恺城沦落到今天这样,是他一手导致的。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;虽说地震死亡又重生无法避免,可到这个年代过得这么辛苦却是因为他。
如果不是他和刘雨萌乱扯的小说,像季恺城这样优秀的人也许就不会重生在小乡村的破屋里了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;杨小明还在吃饭,许睿也不好意思让他过去帮忙炖肉,于是杨小明一边吃着饭一边告诉许睿做法,许睿听完后就去把五花肉给洗干净了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;回到屋子里,在砧板上切成不大不小的块状装进碗里。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;之前买肉买虾,都是许睿自个嘴馋。
可今天却不是,他头一次想给季恺城吃点好的。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;想到季恺城骑三轮车隐入夜色里的那一幕,许睿就控制不住涌上一阵阵的酸意。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;拉开窗帘,打开玻璃窗,让亮光从屋内透出,散发的光线晕亮后门的荒地。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;许睿将切好的一盘五花肉放在窗台前的桌子上,接着又拍了几瓣蒜,切了点姜丝。
还问隔壁要了白砂糖,五花肉用冰糖最好,可惜冰糖贵,隔壁家也没有,于是只好用白砂糖替代。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;杨小明干过厨师,对做菜不马虎,所以家里的调味料也多,他让许睿再拿点八角香叶桂皮。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;许睿将这些调料也一起放在了窗台前,接着去蛇皮袋里抓了一把松毛,抱着点干柴便把土灶给烧了起来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;拱桥菜摊的猪基本都是家养猪,没吃饲料。
当天早上开卖,即便许睿今天去的晚了,却也依旧新鲜,所以不需要焯水,等锅一热,直接将五花肉下锅煎出油。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;煎到外表金黄,空气里弥漫着油香时,拿筷子夹到盘子里,接着用煎出来的油继续熬糖色。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;白砂糖在锅中融化,融成浓浓的的焦糖色,看见不断咕涌起的小泡,说明糖色已经熬好了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;许睿便将盘子里煎过的五花肉全都倒了进去,再加进调味料不断翻炒,直至每块肉都被染上糖色。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;现在才八点不到,不过季恺城今天骑了三轮车,会比之前回来得更早。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;可饭盒早就凉了,许睿便将两只饭盒摆在炖肉的锅盖上。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;八点四十几分的时候,门口传来三轮车嘎吱的刹车声,许睿立即跑过去开门。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“你回来了。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“嗯。”
季恺城衣服上头发上沾了些潮湿的露气,他锁好三轮车走进屋。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;看见空荡荡的桌子一愣,“你没烧饭吗今天?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“烧了烧了。
我这不是等你回来一起吃嘛。”
许睿一边说着一边走出宿舍去了后门。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他把锅盖上的两只饭盒从窗台推进去递给季恺城,又抓着锅铲将锅里的红烧肉给铲到碗里。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“你怎么不先吃?”
季恺城接过红烧肉,摆上桌。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;许睿从正门走进来,接着关上门。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“一个人吃多没劲啊,你快吃,我炖了好久的。”
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