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煮粥时他利索的从水缸里捞出一条草鱼，拿着刚擦好的刀用力拍了下脑袋，拍晕后开始处理鱼，从刮鳞片到去干净鱼刺变成鱼片，前后不过两分钟。
这时马车上的客人已经下车来，是个四十来岁的中年男人，衣着低调朴素但气质却明显是个富贵老爷，他看着宋九刀刀下片出的鱼片，薄如蝉翼，瞧着能透出光亮。
他拍了拍手，“好刀功。”
“专门学过？”
“做学徒学切菜学了七八年。”
宋九刀从12岁便去酒楼学厨，但师父怕教会徒弟饿死师父，一直防着他，只肯教切菜这些皮毛功夫，但好在他也耐得住性子，最后学了一手好刀功。
“刀工不错。”
富贵老爷满意的点点头，走到仆从已经擦干净的四方桌旁坐下，目光悠长的打量着这间粥铺，干干净净的，看起来就很赏心悦目：“老板，平时生意还行吧？”
“还行，尤其是夜里或清晨有船只来的时候，不过最近雪下太大，没有船只经过，生意差了一些。”
宋九刀老实的回答着客人，“反正能维持生计，无论如何都比村里百姓好过一些。”
倒是实诚人。
也挺善良，刚才还给乞丐送粥了。
因为看到这一幕才让马车停下的富贵老爷忧心地望着外间的鹅毛大雪，今年难得一遇的大雪，不少地界已遭遇雪灾，受苦受难的百姓已经陆续增多，“你们这里可有受灾的？”
宋九刀不明白这位客人为何这么关心这些事，以为是闲说，于是将妻子昨儿说的事告诉他：“县城倒是没听说，只是听说村里有几户人家的茅草屋顶太薄，支撑不住积雪，屋顶塌下来时压住了睡着的老人，老人就这样被冻死了。”
富贵老爷轻轻拧眉，有点不露自威的气势：“当地县令没有通知清理积雪吗？之后可派人通知？”
“这倒是不知道了，大概有吧。”
据说县令是府城知州的小舅子，宋九刀不敢说县令的不作为，默默将先煮好的六砂锅粥端到桌上：“客人，您们的粥好了，剩下的我再煮。”
富贵老爷颔首，一旁仆从的拿起白色调羹舀了一小勺试了试，确认没问题才给他单独舀了一碗鱼片粥，他接过粥，动作优雅矜贵的小口喝着。
“味道不错。”
原本对这小店的吃食没报希望，但尝过后富贵老爷收起心中的轻视，十分满意的点了下头，“鱼片粥，其他地方也有这个粥，但喝着没有你家的鲜美嫩滑。”
宋九刀憨憨地一笑：“这是我自己琢磨的，有些诀窍在里面。”
“挺好。”
这一碗粥虽然不是很精细昂贵，但却让在冰天雪地行了半日的一行人浑身暖和起来，多日的奔波疲惫也尽数散去。
富贵老爷很快喝完一碗，又开始喝第二碗，喝着时看到店铺里还有另一种猪杂粥，于是又要了一份。
“老爷，这是”
随从欲言又止，生怕污了老爷的耳朵，富贵老爷倒是无所谓的摆摆手，“猪杂嘛，我知道，闻着挺香的，我想试试。”
“那我这就为客人您煮。”
宋九刀单独煮了一锅猪杂粥，里面放入泡洗得干干净净的猪肝、猪肚、猪腰、猪心、猪肺、猪肉，每一片都均匀厚薄，能保证出锅时每一片都恰到好处的烫熟。
煮熟出锅时撒上一点盐、小葱花和香油，然后端上桌，富贵老爷直接端起尝了尝，味道鲜美，吃起来又嫩又滑，和鱼片粥相差无几，不过他还是更喜欢鱼片粥，鱼片粥晶莹剔透的，卖相更胜一筹，“都很好喝，天寒地冻、浑身疲惫时喝上一锅，浑身都舒坦了。”
宋九刀笑着应着：“码头上的帮工们也这么说，累了倦了就来喝一碗，像回到家一般，浑身都舒坦了。”
“因为很有烟火气。”
富贵老爷觉得宋九刀这店铺很简单，人也简单善良热络，简简单单的才好安安心心的煮一锅好粥。
这一锅粥虽然不够精致，但却能宽慰大家的辛苦、疲惫、寒冷、饥寒，世间百味也抵不过这里温暖人心的烟火气。
“以后也好好做粥。”
有了宋九刀的粥做对比，隔壁老板家的饼食倒显得一般般了，离开前富贵老爷特意多给了几两银子做打赏，还说改天再来吃。
“多谢客人。”
宋九刀以为富贵老爷是说笑，没想到过了两天富贵老爷又来了，半月时间里来了四五次，期间雪停了，船只恢复正常停靠了，州府和县城的官员好像被撸了官帽。
从码头押送离开时，他和家人还专门去看了热闹，刚好看到那位富贵老爷被众侍卫簇拥着走上船，“原来他是做大官的呀？难怪周身都是气派。”
想到大人爱吃自家的鱼片粥，他冲着富贵老爷挥了挥手，“大人，以后再来我家粥铺喝鱼片粥啊。”
随行的官员听到动静，看到宋九刀的喊声，立即警戒起来，“大胆，敢惊扰圣架，抓起来。”
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