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宁氏解释道:“知瑶习惯静川的口味,我就做了些。
事先问过大娘子,可以开小灶。”
温良玉点点头,没说别的,这总共十几步路,很快就到了。
推开门,屋里黑漆漆的,炉子还冒着火光,里面香味更加浓郁。
春桃请大夫去了,丫鬟不在,宁氏把屋里灯点上,几盏烛灯照耀,屋里又变得亮堂堂。
温知瑶去洗了手,“爹,你可还要用点?”
温良玉摇摇头,开小灶用私房,还是母女俩吃吧。
宁氏道:“用些吧,我做了不少呢,家里苍山菜吃得多,老爷也许久不尝静川的口味了。”
温良玉点了点头,“那吃一个。”
温知瑶立刻道:“娘,我的加一个卤蛋!”
宁氏笑着去热饼,在屋里做这些少不了油烟,不过实在没别的法子,若摆在外头,谁都看得见。
宁氏做的饼是发面的,外壳硬里面软,她从砂锅捡出一块肉,刚要切,温良玉就道:“先给知瑶。”
宁氏从善如流,又捞出来一颗椭圆的卤蛋,她把肥瘦相间的五花肉和鸡蛋剁碎拌在一起,夹到饼里,再加一勺肉汤,肉夹馍就做好了。
温知瑶眼巴巴地看着宁氏把肉夹馍放碗里,还嘱咐她一句,“还有点烫呢,小心点儿。”
温知瑶使劲点点头,接过碗后把肉夹馍转了转,找了个好下嘴的地方咬了一大口。
一口下去有饼有肉有蛋,咸香的肉香中混着并不腻人的油脂,肥肉看不见,吃起来还不柴,卤蛋剁碎后不噎人,滋味极好,让温知瑶空旷数日的胃口得到了慰藉。
舒服,还是结结实实的肉好吃呀,就得咸的对她胃口。
饼里面软的地方浸了汤汁,尤其入味,她娘的手艺没得说。
这还算不得纯纯正正的静川菜,就比如加卤蛋,是温知瑶自己提的,但加了蛋的确更好吃。
温知瑶嘴里嚼着肉,对着宁氏使点点头,然后竖了个大拇指,宁氏一笑,手上已经把给温良玉做的装好了。
温良玉看女儿吃得香,不禁笑了笑。
宁氏吃了个肉的,三人围着小圆桌坐着,宁氏还给二人添了水,能做肉夹馍,但是没多余的锅做汤,只能喝茶水了。
温良玉道:“还是从前的手艺。”
宁氏低头笑了笑,“老爷喜欢就行。”
温良玉吃得快,温知瑶啃到一半的时候,他已经吃完了,他问宁氏,“在这儿住得可还习惯?”
宁氏:“挺好的,今儿还去街上看了看。
家里好,大娘子也好,没什么不习惯的。”
灯中的烛芯摇曳,宁氏抬起头道:“老爷呢,在朝中可一切都好?”
温良玉眼里带着笑意,“还轮不到我上朝,不过和在静川时不一样,你不必担心,我能应付过来。”
宁氏也不懂那些,她点点头,“那就好。”
两人不再说话,屋里也安静,烛火不时摇曳,温良玉还穿着官服,显得肩膀更加宽厚。
他静静看着母女二人,温知瑶一直看着碗里的肉夹馍,吃完最后一口,她道:“小娘,我还想再吃一个。”
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