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呆六娘踮着脚往锅里看，被热气熏得直眨眼睛。
“小心烫着。”
江心月把她往后拉了拉。
一位老师傅用布满老茧的手掌在锅里快速翻炒茶叶，解释道：“这叫做杀青，温度要恰到好处，早了茶味不醇，晚了又会有焦苦味。”
呆六娘看得入迷：“爷爷，我能试试吗？”
老师傅笑着摇头：“小丫头，这锅可有二百多度呢，烫着可不是闹着玩的。”
李管事提议：“不如去品茶室坐坐？正好有刚制好的头批紫笋。”
品茶室布置得雅致非常，窗外正对着一片竹林。
侍女端上茶具，李管事亲自冲泡。
热水注入茶壶的瞬间，一股清冽的香气立刻弥漫开来。
“好香！”
呆六娘凑近茶杯，小鼻子一耸一耸的。
都文曜端起茶杯轻嗅：“今年的茶比往年更醇厚。”
李管事面露得色：“这是南山坡上那三十棵老茶树采的，一年就产这么几斤。”
浔阳秋浅尝一口，闭目回味：“入口微苦，回甘绵长，确是好茶。”
江心月捧着茶杯，突然问道：“李管事，贡茶入库前要经过几道查验？”
李管事放下茶壶：“总共五道。
采茶时一道，晾青时一道，炒制后一道，装箱前一道，最后出库时还有漕帮的大人们查验。”
都文曜与浔阳秋交换了个眼神。
都文曜放下茶杯：“李管事，实不相瞒，我们这次来，是因为发现有人偷换贡茶。”
李管事手里的茶壶差点摔在地上：“什、什么？这怎么可能！”
浔阳秋从袖中取出一个小布包，摊开来是几片茶叶：“这是我们从周老大那里找到的假茶，李管事看看可认得？”
李管事颤抖着手捻起一片茶叶，对着光仔细查看，脸色越来越难看：“这、这是陈年茶梗染色做的！
怎么会......”
“周老大已经招供，是受李茂才指使。”
都文曜沉声道，“我们怀疑贡茶院里有内应。”
李管事急得直搓手：“都公子明鉴，我们贡茶院上下对朝廷忠心耿耿，绝不敢做这种事啊！”
江心月温声道：“李管事别急，我们不是怀疑您。
只是想请您想想，最近可有可疑之人进出？或者哪位伙计行为反常？”
李管事皱眉思索，突然拍了下大腿：“要说反常......库房的张二狗最近确实阔绰了不少，前几日还给相好的买了银镯子。”
都文曜立刻起身：“带我们去见这个张二狗。”
一行人匆匆来到后院库房，却见库房门大开，一个瘦小男子正慌慌张张地往包袱里塞东西。
“张二狗！”
李管事大喝一声。
那人吓得一哆嗦，包袱掉在地上，滚出几个油纸包。
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