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二叔的做法很好,他把嘎牙子炖锅里,然后把锅的四周贴上苞米面饼子,这样等鱼做好了,饼子也熟了,一举两得,鱼好了以后,他俩又煎了一些,爷俩做好后,开始大快朵颐。
期间叶南飞问了一下家里有消息么,二叔说;你爸还没来信,不过那啥,你别操那心,消停在这呆着,你没事,你爸那边才能安心,没事,他啥场面没见过。
临走,叶南飞让把剩下的收拾好的鱼全带走,不然吃不了还不都坏了。
二叔还是要把枪留下,叶南飞死活没同意,虽然他喜欢,但是二叔来回穿林子,安全更重要,而且让他不安的是,还有很多事要二叔帮忙呢。
什么事情你不放在当时的历史环境和条件下,你就很难理解的,比如按理说,这叶南飞在林子里住,然后呢二叔要管吃,其实就现在来看,这侄子在亲叔叔家,别说吃,就是吃住你都得管着,也应该没问题啊,可当时的叶南飞是绝对过意不去的,一方面可能他确实面子矮,脸皮薄,不喜欢给别人填麻烦,可主要方面是,当时的粮食是按人口定时定量,供应的。
本来是给他家五口人的口粮,还有三孩子,那口粮肯定跟大人的不一样,你说你猛的,多了个大小伙子,这口粮明显要不够的啊。
叶南飞不小了,这点他还是知道的,有的看官可能会说,在买点粮食不就完了么,粮食能多钱啊,那您就没经历过物资短缺时代,谁卖给你粮食啊?
家家就那点分的,你去粮站买,那好,第一你不是红粮本,不一定卖给你,第二你有没有粮票,没有粮票光有钱也不卖给你。
所以说别以为这是小事。
这是一个能不能吃饱饭,挨不挨饿的问题。
甚至揭不开锅的问题。
这二叔临走带走了不少鱼,叶南飞心里多少好受一点,经过这两三天的郁闷,吃的问题迫不及待的的提到日程上来了,当所有问题出现的时候,吃饱肚子,生存下去,无疑是最急迫的,也是不得不最先考虑的问题,之后才有心情和精力考虑其他的。
叶南飞把自己所有的储备全部摆出来,苞米茬子,苞米面,加上高粱米一共也就二十多斤,这一个月的量恐怕都不够。
还有点煎饼,盐也不多,油到是可以用荤油代替。
口粮就这些。
粮食问题确实让叶南飞牙疼了,在这林子里要躲多久还不知道,不过已知的是粮食勉强够一个月的,不能在让二叔给自己带粮食了,那对于他家简直就是灾难性的,就二婶那关他就过不去。
昨天的打鱼经历却给他带来了启示。
记得他看书时候有一段讲西晋的白痴皇帝司马炎,有一年天下大旱,粮食产量锐减,大量百姓挨饿,朝堂上讨论如何赈灾,这哥们却说了一句让人哭笑不得的话,说;这些百姓没有粮食吃,为啥不吃肉糜?
么粮食都吃不上了还让人吃肉。
不过这话对叶南飞正合适,粮食现种,肯定不赶趟,不过这河里的鱼是随抓随有啊。
叶南飞考虑着这鱼都可以咋吃,可以几种做法。
还考虑到,这要是碰上汛期,连雨天啥地,还要想办法储备一些鱼肉,另外给二叔准备出一份,这样他的压力会小一点。
对,就这么干。
想完这些,叶南飞算是心里有点底了,焦虑轻了些。
心情好多了,虽然还是担心父母的情况,可毕竟找到点事做了。
第二天,叶南飞迫不及待的开始实施计划。
今天的目标,主要是想弄些储备的鱼,想储备的话,就必须是可以晒成鱼干的,这样鲶鱼和嘎牙子之类的无鳞鱼是不适合的,大点的也不适合,只有青麟子,白票子这些小白鱼,大小适中,适合晒鱼干。
开始一网没经验,还是嘎牙子比较多,等第二网,换了个略微急水流的地方,确实白票子等小白鱼多了。
这两网就够叶南飞收拾一天了差不多,中午炖了小半锅嘎牙子,叶南飞一贯的喜欢酱焖。
可惜老妈给带的酱不多了,都舍不得多用。
佐料也没啥,不过贵在新鲜,虽然佐料不多,但绝对的鲜美,不知道是自己亲手做的关系,还是鱼太新鲜的缘故,叶南飞感觉比昨天二叔做的还好吃。
嘎牙子鱼肉的特点就在细嫩,他只吃了一点煎饼,剩下半小锅的鱼肉加烫,都吃了。
吃得撑得慌,躺床上都不爱起来,大黑也以鱼为主吧,那粮食要是带上它吃的,估计半个月都不够。
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