苍天小说

第14章 进入状态(第2页)

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叶南飞当然也是个菜鸟,对于深水摸鱼还是缺少技术和胆量的。

只能在浅水地方翻石头抓。

就这样抓了一饭盒子,之后开始钓鱼,钓饵用的是在附近挖的蚯蚓,程序是这样的,先把整根蚯蚓放在手上,然后一拍,它就不乱动了,然后掐下一段,窜在鱼钩上即可。

这种鱼饵适用于大多数鱼类,也可以勾上一个玉米粒,这是钓鲤鱼。

因为没有鱼竿,叶南飞直接用的水线,就是把铅坠子和鱼钩绑好,直接投水里,岸上这头插一根细枝,把这头绑细枝上,鱼一旦咬钩,细枝就会动,水线一般钓的都是大鱼,效果不错,其实水线是水量大特别是发洪水的时候必选的方式。

这不,虽然都快中午了,还是钓上来好几条一般中午鱼都不太爱咬钩,天气热,鱼也不爱动啊,也要午休啥地,进餐时间大多是在早上或者晚上。

他钓上来这几条,估计是精力旺盛型,也是几个吃货。

分别是两条鲤鱼,两条鲫鱼,一根草根鱼。

都不小。

这不是娱乐,而是获取食物,适可而止。

这些完全够吃了,他算计了一下,这些食材,能做几个菜。

蝲蛄可以来个酱焖,两根鲫鱼做鱼汤,两根鲤鱼做烤鱼,大草根肉多刺少,炒了做肉松。

主要食材有了,但是还缺少辅料,比如葱姜蒜,花椒大料。

姜是不可能有了,不过葱蒜可以用野蒜,小根蒜代替。

花椒大料没有只能用五味子藤子了。

油和盐,背包里有一些,够几顿饭的量。

鱼和蝲蛄都在河边处理干净,鱼这个没啥好介绍的,应该都处理过,不过这蝲蛄就挺特别,抓上来之后,叶南飞先把它们放在饭盒里用盐水泡着,这样可以让附着在蝲蛄身上的小寄生虫脱落下来,而处理蝲蛄就简单多了,它的尾部分三片,只要把中间那片掰断,然后一拽,肠子就出来了,这就算处理完事。

还有要准备的就是搭灶,这个也有说道,如果野兽出没频繁的地方,这灶最好距离帐篷远一点,因为食物的香味会吸引它们过来,如果不是,那还要注意生火时候的烟,不但会暴露自己,而且被防火员发现野外有烟,会误以为有火灾,那就麻烦了。

叶南飞跟老爸学的埋灶是很牛的,原理说起来也简单让烟和火都受自己的控制,不能想咋的就咋的。

说白了就是在平地上往下抠一个灶,根据烟往上走的原理,修一条烟道,烟道最好出口放在树底下,也最好是枝叶浓密的树,烟囱烟道里出来以后,本来就不咋活跃了,在被枝叶分散,在往上遇到风,这样树林外面基本看不到有烟。

这种埋灶虽然挺费事,而且肯定没有生一堆篝火来的痛快好用,但胜在保密性,安全性强,先在修好的埋灶上酱焖蝲蛄,得回老妈给带了一罐头瓶酱,没舍得多放,就这一瓶子啊,用一点少一点,借一点味得了。

等埋灶里出来火炭,拿在外面可以生一个小火堆,第一是因为还有好几条鱼要做,一个灶不够用,第二是生火呢,只有最开始时候烟最大,等火都着起来以后就没多大烟了,在不断少量的往上添柴,一个很旺的火堆就完成了。

第二个火堆,也不是那么随意,叶南飞也清理了周围,并且也挖了个浅坑,在河边找了三块石头放在火堆四周,作为支撑拿二战美帝平底锅的架子。

日本士官那方饭盒在焖着蝲蛄,第二灶上烘焙着草根鱼,这个火候掌握很重要,不能急,慢慢烘焙,不能弄火大了糊了。

等蝲蛄焖好,又开始炖鱼,条件有限,只能汤鱼作料一起下,小火慢慢炖去吧。

反正这面还两菜呢。

等最后把两根鲤鱼烤好,四样菜齐活,酱焖蝲蛄,鲫鱼汤,草鱼肉松,烤鲤鱼,鲤鱼本应该红烧,或者酱焖比较正中,没办法,条件有限啊,只能抹着酱烤了。

好久没这么多肉食了,就算在家时候也很久吃不到肉的,别说吃肉了,就是油都是定量的。

要凭票供应。

剩下的煎饼也拿出来,开始大快朵颐,真是美味,那蝲蛄也很鲜美,那对钳子里就是一对肉棒,整个尾巴也是个肉棒,炖时间够长,还挺入味的。

那鱼就更不用说了,绝对的新鲜,绝对的野生,保证了绝对的鲜美,肉松都没来得及动,反正那玩应也放不坏,当储备粮最适合。

一张煎饼,扫荡了其他三样菜,撑的弯腰都费劲了,这那里是逃亡之旅了,快成了美食之旅了,不知道下面还会发现啥美食。

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