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第15章 开设葱油饼店(第3页)

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-搭配建议:搭配番茄酱或辣椒酱。

2海苔葱油饼-特点:在面团中加入切碎的海苔,增加海洋风味,口感鲜美。

-适合人群:喜欢海鲜风味的顾客。

-搭配建议:搭配酱油或芥末酱。

3咖喱葱油饼-特点:在面团中加入咖喱粉,煎烤后香气扑鼻,略带辛辣。

-适合人群:喜欢咖喱风味的顾客。

-搭配建议:搭配酸奶酱或芒果酱。

4香辣牛肉葱油饼-特点:在葱油饼中加入腌制过的牛肉末,加入辣椒粉和孜然粉,煎烤后香辣可口。

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-适合人群:喜欢香辣口味的顾客。

-搭配建议:搭配酸奶或蒜蓉酱。

二、健康食材1全麦葱油饼-特点:用全麦面粉代替普通面粉,增加膳食纤维,口感更健康。

-适合人群:注重健康饮食的顾客。

-搭配建议:搭配低脂酸奶或蔬菜沙拉。

2藜麦葱油饼-特点:在面团中加入藜麦,增加蛋白质和营养价值,口感独特。

-适合人群:追求高蛋白和营养均衡的顾客。

-搭配建议:搭配牛油果酱或番茄沙拉。

3菠菜芝士葱油饼-特点:在面团中加入菠菜泥和奶酪,煎烤后颜色鲜艳,营养丰富。

-适合人群:喜欢蔬菜和奶酪的顾客。

-搭配建议:搭配番茄酱或蒜蓉酱。

三、特色口味1麻辣小龙虾葱油饼-特点:在葱油饼中加入麻辣小龙虾肉,加入辣椒和花椒,煎烤后香辣过瘾。

-适合人群:喜欢麻辣口味的顾客。

-搭配建议:搭配啤酒或冰镇饮料。

2榴莲芝士葱油饼-特点:在葱油饼中加入榴莲果肉和奶酪,煎烤后香甜浓郁,口感独特。

-适合人群:喜欢榴莲的顾客。

-搭配建议:搭配蜂蜜或炼乳。

3培根鸡蛋葱油饼-特点:在葱油饼中加入煎培根和鸡蛋,加入少量黑胡椒,煎烤后口感丰富。

-适合人群:喜欢西式早餐风味的顾客。

-搭配建议:搭配番茄酱或辣椒酱。

四、季节性口味1南瓜葱油饼-特点:在面团中加入南瓜泥,增加甜味和营养,适合秋季。

-适合人群:喜欢甜味和秋季食材的顾客。

-搭配建议:搭配枫糖浆或蜂蜜。

2红薯芝士葱油饼-特点:在面团中加入红薯泥和奶酪,煎烤后香甜可口,适合冬季。

-适合人群:喜欢甜味和奶酪的顾客。

-搭配建议:搭配酸奶或冰淇淋。

3香椿鸡蛋葱油饼-特点:在葱油饼中加入香椿和鸡蛋,加入少量盐和胡椒,煎烤后香气扑鼻,适合春季。

-适合人群:喜欢香椿风味的顾客。

-搭配建议:搭配蒜蓉酱或辣椒酱。

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